Receta de Como Preparar Hormigas Culonas
Las Hormigas Culonas son una especialidad culinaria de algunas regiones de Colombia, especialmente de las zonas andinas y de la región del Amazonas. Son consideradas una delicia por muchos, aunque pueden parecer un poco extrañas para otros. Si te interesa probarlas, aquí te dejo una receta sencilla para prepararlas:
Ingredientes:
- 1 taza de hormigas culonas (limpias y sin alas)
- Aceite para freír
- Sal al gusto
Instrucciones:
- Limpiar cuidadosamente las hormigas culonas, eliminando las alas y la cabeza.
- En una sartén, calentar suficiente aceite para cubrir las hormigas.
- Una vez que el aceite esté caliente, agregar las hormigas y freírlas hasta que estén crujientes.
- Retirar las hormigas con una espumadera y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Saltear las hormigas en una pizca de sal para darles un sabor adicional.
- Servir caliente como aperitivo o como acompañamiento para otros platos.
¡Listo! Ya tienes una receta sencilla para preparar Hormigas Culonas. Recuerda que, aunque es una especialidad culinaria de algunas regiones de Colombia, no es un plato común en todo el país y no es apto para todas las personas. Si decides probarlas, hazlo con precaución y siempre asegúrate de que estén completamente limpias y libres de cualquier tipo de contaminación.