Receta Cazuela de Mariscos
La cazuela de mariscos es un plato delicioso y nutritivo que puedes preparar para una cena especial o para compartir con amigos y familiares. Aquí te dejo una receta básica para preparar una cazuela de mariscos:
Ingredientes Cazuela de Mariscos:
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- 1 pimiento rojo picado
- 1 taza de tomate picado
- 2 tazas de caldo de pescado
- 1 taza de vino blanco
- 1 libra de mariscos mixtos (camarones, almejas, mejillones, calamares)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Perejil picado para decorar
Preparacion Cazuela de Mariscos:
- En una cazuela o sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, ajo, pimientos y tomate, y cocina hasta que estén suaves y fragantes.
- Agrega el caldo de pescado y el vino blanco, y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Agrega los mariscos mixtos y cocina por otros 5-7 minutos, o hasta que los mariscos estén cocidos.
- Prueba la cazuela y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
- Sirve la cazuela caliente, decorada con perejil picado.